产品描述
Yaxell提供的20厘米RAN Cookknife和8厘米RAN草本刀套装/礼品套装。Yaxell Ran是厨房中使用最广泛的刀具，也是厨师们最喜欢的刀具系列之一。用于各种蔬菜的切割和切菜。宽刀片使其特别适合所有类型的切菜。使用草药刀，您可以获得一把非常适合草药、小规模蔬菜或需要从蔬菜中切割装饰品的刀。Yaxell知道如何用多层钢锻造刀具。一种锻造方法，使刀具具有当今专业厨房工具所需的最佳性能。如果保养得当，这种制造既能提高强度、锋利度，又能提供几乎无限的耐用性。这把刀的特点是大马士革图案。手柄由一种特殊材料制成，具有良好的卫生性和最佳的强度。该材料是亚麻和树脂的混合物，可以防止手柄和钢之间的开口。RAN刀由69层钢组成，芯部为特殊的日本VG10刀钢，每侧由34层交替的软硬不锈钢包围。RAN系列的洛氏硬度为61。
(以上产品描述由AI自动翻译)
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